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ウナギ文化
Oct 25, 2017

日本語の「醜さのある土」とは、春、夏、秋、冬の18日前のもので、この日の醜い (うし) 枝の18日12日は「みっともないと土」と呼ばれる。 年によると、時には夏の「みっともないと土」が2回、日本の「みっともないと土」が年に4、5回。 日本では「醜い、うなぎをどうぞ」という議論があり、ウナギを食べた前後の「醜さと土」が強くできるという従来の見方は、だから毎年 "醜さと地球" の前後に、民俗は、伝統的な活動の様々を保持します、ビジネスマンはまた、特に "醜いと土壌" の夏にうなぎのプロモーション活動を開催する機会を取る、熱い気候は、補充する必要があります ウナギの消費量はもっと集中している。 このために、日本の「醜い土」として知られる人々は、「うなぎまつり」と呼ばれています。

日本の伝統的なウナギ料理には、12種類の伝統的なウナギの料理、ウナギのサンドイッチ、ハンバーグ、ウナギの米連隊、ウナギ、レンズ豆、ウナギのカバーライス、魚、ウナギのご飯、白のローストウナギ、うなぎの粉、うなぎ昆布巻き、ゆでたうなぎ、お茶のうなぎ、うなぎの

ウナギを食べる代表的な方法は「pu 燃焼」。 別の場所、料理のさまざまな方法。 関東接近は、うなぎを後ろから切って、炭火でゆっくりと蒸気をかけ、中火で焼く。 そして関西は、腹部から開き、木製の紐で全体を穿き、直接焙煎した調味料をディップ。 熱々のご飯に焼きうなぎをのせ、タレは「うなぎ重」か「うなぎ丼」、この種のご飯は今年のどの季節でも人気があります。


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